菜っ葉＝吹立菜

こんにちは、春の嵐にしては風が冷たい今日の天気ですね。

４月なのに、冬に逆戻りしたかのようです。

それにしても、寒いですねぇ。折角咲いた桜も散っちゃいそうです。

さて、雑誌のオレンジページを買いにいったら売ってなかったので、

似たような料理の載ってる本を買いました。

私、風邪ひくまではわりとご飯作れてたんですが、ひいてから気力が無くなり、

ご飯は買ってきたものですませてました。

これは栄養面でもダメだなぁと、風邪も良くなってきたので、

いつもはクックパッドで調べるだけの料理を真面目に作りたい！と思って買ってみたわけです。

目標は母を超えることですが、まだまだ無理ですね（笑）

母が以前、「菜っ葉の煮たの」を作ってくれました。

とても美味しかったのでもう一度作って！とリクエストすると、

その菜っ葉が吹立菜という種類だということが分かりました。

なんで、「吹立菜の煮たの」じゃなくて菜っ葉なの？と聞くと、

母曰く、「だって菜っ葉だもの」だそうです・・・。さすがＯ型、大雑把・・・（笑）

炒め物や、焼いたりしたのは作るのも慣れてきましたが、揚げ物や煮物はまだまだです。

揚げ物は油はねが怖いし、煮物は分量がよくわかってないので・・・。

でも、無理と決めつけずにちょっとずつ頑張りたいと思います。

何事も練習あるのみですね。実験台は父になりますが（笑）

父は丈夫なのでたぶん大丈夫でしょう。

とりあえず、明日のご飯に何作ろうかなぁと思いをはせるドラミです。

ドラミ